Ссылка

Искусство чайной церемонии

Чайная церемония это исключительно интересный ритуал, корни которого уходят в далекие времена. Здесь речь идет прежде всего о такой стране как Китай, где процесс распивания чая возведен в статус искусства. Сама по себе чайная церемония во многом окутана некой тайной и имеет даже философский подтекст. Китай широко известен как родной город чая, история чая которого насчитывает около 4000 лет.

Характеристики

Есть три отличительные черты китайской чайной церемонии. Прежде всего, из того, как вы практикуете чайную церемонию, вы показываете, какой вы человек, ваши манеры, личность, эстетическую точку зрения и даже внутренний мир. Во-вторых, китайская чайная церемония требует мира и чистоты. В-третьих, чайная церемония в Китае требует аутентичности. Прекрасный чай поставляется с родниковой водой, природной средой, подлинными бамбуковыми или деревянными инструментами и фарфоровыми чайными сервизами.

История

Сычуань считается первым местом в Китае, где начали пить чай. Еще в 475 г. до н.э. или даже раньше, чайные деревья были посажены в большом масштабе, и чай даже отправлялся в качестве дани. В династии Хань (202 до н.э. — 220 н.э.) было общенациональным обычаем пить чай со специальными чайными сервизами. Районы чайных плантаций продолжали расходиться на юг и восток Китая. Согласно «Книге чая», первые документальные свидетельства о чае в мире впервые появились в 780 году во времена династии Тан.

Чайные сервизы для китайской чайной церемонии включают:

  • Оборудование для заваривания чая;
  • Оборудование для того, чтобы приготовить и разлить чай должным образом;
  • Оборудование для питья чая;
  • Оборудование для мытья чайных наборов;
  • Другое оборудование.

Приобрести все необходимое можно по ссылке https://teaworkshop.ru. Здесь можно найти наиболее интересные варианты, которые помогут сделать чайную церемонию аутентичной и атмосферной.

Китайская чайная церемония — это чаепитие, забота о теле и душе, изучение китайской культуры и нравов, а также очищение ума. Китайская чайная церемония уделяет особое внимание изысканным чаям, чистой чайной воде, контролю нагрева, чайным сервизам и спокойной обстановке.

Точа или чайный контраст

Начиная с династии Сун (960-1279), Точа была высшей формой чайного искусства. Чайный домик для чайного контраста обычно имел два этажа. Гости были приглашены на второй этаж, где было полно призов. Участники соревнований выпивали десять чашек чая четырех сортов, затем рассказывали о производственных площадях чаев и источнике чайной воды. Суть Точа была позже поглощена японской чайной церемонией.

Чайная церемония кунг-фу

Датируемая династией Сун (960-1279), чайная церемония кунг-фу в настоящее время является самым известным видом китайской чайной церемонии и популярна в области Чаошань (города Чаочжоу, города Шаньтоу и города Цзеян) в провинции Гуандун. Самая важная вещь чая кунг-фу — чайные сервизы. Для чайной церемонии Chaoshan kung fu есть как минимум десять чайных сервизов. Способ практиковать чайную церемонию кунг-фу включает пять основных шагов. 

Шаг 1, приготовьте бутылку кипяченой воды. 

Шаг 2, поместите чайные листья в чашку с горячей водой и замочите примерно на 30 секунд, а затем разлейте воду. 

Шаг 3, положить чайные листья в чайную воронку, чтобы отфильтровать примеси. 

Шаг 4, снова налейте горячую воду и используйте крышку чашки, чтобы немного размешать чайные листья. 

Шаг 5, снова налейте чай в чайную воронку, и он готов к употреблению.

Сычуаньская чайная церемония

Сычуаньская чайная церемония заключается в том, что мастер чая наливает кипящую горячую воду в чашку для чая из медного кувшина длиной 1,2 метра, не брызгая ни капли воды. Мастер чая вписывает основные навыки кунг-фу и акробатику в чайную церемонию. Если вас интересует чайная церемония в Сычуани, вы можете отправиться в тур по чайной культуре в Чэнду и найти себе чайный домик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *